Serrapetrona DOC ‘Torcular’ 2018 Podere sul Lago
€16,50
I vini dell’Azienda Agricola Podere sul Lago sono un’autentica espressione di tutto ciò che il territorio di Serrapetrona può offrire. Il nome della cantina si ispira al lago su cui si affacciano i propri vigneti, a 500m slm, che influenza le caratteristiche organolettiche dei suoi vini.
Descrizione
Giovane e deciso, Torcular rivoluziona l’idea della Vernaccia di Serrapetrona DOC.
Un vino che rispetta la tradizione ma si apre a diverse contaminazioni per rompere i pregiudizi e sorprendere.
Scoprire che un calice può racchiudere la storia di una terra e della gente che l’ha abitata e lavorata, è una delle esperienze che vi auspichiamo di provare con il nostro vino.
ESAME ORGANOLETTICO
Colore rosso rubino intenso.
Conserva la sottile nota speziata tipica delle uve di Vernaccia Nera, con giovani sentori di frutti rossi e profumi floreali.
VINIFICAZIONE
100% Vernaccia nera
Vendemmia manuale in cassetta, seconda settimana di Ottobre, con accurata selezione delle uve migliori.
Diraspatura dell’acino con tavolo di selezione, messa in botti di acciaio con temperatura controllata, pressatura soffice, élevage in legno.
ABBINAMENTI
Ha un sapore caldo, morbido e corposo che lo rende buon compagno di grigliate di carni rosse, cacciagione.
Temperatura di servizio 16/18° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO
14%
FORMATO
750ml
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Scheda tecnica | Zona di produzione: Comune di Serrapetrona, vigneto con esposizione a Sud, impiantato nel 1999/2000, 500 m s.l.m. |
