Le Triccole – La Bona Usanza

Descrizione

E’ una pasta corta a base di farina di cicerchia (60%) e ceci (40%), solo legumi, senza glutine.
I Pippoli sono ricchi di fibre e proteine, senza grassi, e ad alto contenuto energetico.
Hanno contribuito alla realizzazione di queste rarità dei piccoli laboratori del territorio di Jesi, al fine di mantenere il carattere artigianale di tutta la filiera.

Come cucinare:
Possono essere consumate come pasta unite a verdure o altri condimenti generalmente abbinati ai legumi. Si consiglia di non superare 50 g a porzione.
Tempi di cottura 8/9 minuti.