Descrizione
Preso un cece e una padella ecco a voi Cecirinella: una vera esplosione proteica, che vi lascerà stupiti per l’estrema facilità di preparazione. Vista infatti la presenza di legumi decorticati, questo composto non necessita di ammollo e richiede soltanto 30 minuti di cottura.
Quale migliore modo per assaporare la cremosità dei legumi?
Ingredienti
Ceci decorticati, faglio occhio decorticati, fagioli tondini decorticati, piselli spezzati, lenticchia decorticata rossa
Come cucinare
Lavate bene la zuppa e mettetela in pentola con acqua fredda insieme alla cipolla, il sedano, il pomodoro, le carote e le patate tagliate a cubetti. Condite con sale e olio. Lasciate bollire per circa 30 minuti. Servite con del parmigiano grattugiato.
Lavate bene la zuppa e mettetela in pentola con acqua fredda insieme alla cipolla, il sedano, il pomodoro, le carote e le patate tagliate a cubetti. Condite con sale e olio. Lasciate bollire per circa 30 minuti. Servite con del parmigiano grattugiato.