Descrizione
ESAME ORGANOLETTICO
Bianco del Moro è un vino bianco 100% Sangiovese vinificato in bianco, che si presenta nel calice con un colore bianco carta con riflessi paglierini, al naso si percepiscono delicati sentori floreali di fiori bianchi, accompagnati da note fruttate di mela gialla e pesca matura. Al palato è sapido, fragrante e leggermente acidulo, con una struttura media e un retrogusto lungo e persistente.
Il Bianco Moro, vino bianco 100% Sangiovese in purezza, vinificato in bianco; esprime pienamente il “genius loci” delle colline di San Severino Marche, combinando la delicatezza e l’eleganza di un grande bianco con la corposità e l’armonia strutturale tipiche di un rosso
Questo Sangiovese vinificato il bianco viene maturato in serbatoi di acciaio inox per un minimo di 5 mesi
ABBINAMENTI
Ideale con antipasti di pesce elaborati, formaggi freschi a media stagionatura e carni bianche. Ottimo anche con arrosti di pesce.
VINIFICAZIONE
Uve Sangiovese al 100%, vinificate in bianco. La vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°–12°C
ANNATA
2023
FORMATO
750ml