Stella Flora 2019 Maria Pia Castelli

Descrizione

Vino biologico fatto con metodi artigianali rispettosi dell’ambiente, Stella Flora è ottenuto da un geniale blend di vitigni autoctoni della regione Marche: Pecorino, Passerina, Trebbiano e Malvasia di Candia.  I vigneti hanno più di 20 anni di età e sono situati a Monte Urano a 200m slm, in provincia di Fermo.
La prossimità del mare garantisce un profilo mediterraneo e aromatico.

PREMI E RICONOSCIMENTI
Vitae AIS “Migliori vini d’Italia” 2014 (3/4 tralci)
Bibenda 2014 (4/5 grappoli)
Veronelli 2014 (88/100)

VINIFICAZIONE
25% Pecorino, 25% Passerina, 25% Trebbiano, 25% Malvasia di Candia
Fermentazione alcolica e malolattica in legno con lieviti indigeni con lungo contatto sulle bucce.
Affinamento in barrique per 18 mesi.

ESAME ORGANOLETTICO
Già dall’esame visivo si intuisce che è un vino particolare con sfumature d’oro antico grazie all’insolita tecnica di cantina che prevede un contatto con le bucce, insolito per questa tipologia di vini.
Rilascia profumi di mandarino, arancia amara ed una sottile traccia d’erbe aromatiche; non delude il palato che lo trova secco, sapido con grande ricchezza aromatica e buona persistenza.

ABBINAMENTI
Si consiglia l’abbinamento con pollami, lessi di carne, pesci e formaggi, o anche utilizzato come inconsueto aperitivo. Può essere servito sia fresco che a temperatura ambiente.

TITOLO ALCOLOMETRICO
14%

FORMATO
750ml