Vino Spumante Pinot Nero 100% – M’arte Rose – Collina delle Fate

Descrizione

Esame organolettico

Il M’arte Rosé è un vino spumante metodo Martinotti ottenuto da Pinot Nero 100%, espressione autentica del terroir marchigiano. Prodotto sulle colline più alte di Fossombrone, a breve distanza dal mare di Fano e protetto dall’imponente gola del Furlo, beneficia di un microclima unico che esalta freschezza e finezza aromatica. Nel calice si presenta con un delicato colore rosa chiaro, cristallino e brillante, che cattura la luce e invita alla degustazione.

Al naso sprigiona profumi eleganti di frutta rossa fresca, come fragola e ciliegia, accompagnati da leggere sfumature floreali e da un tocco minerale che racconta la ricchezza del terreno. Emergono anche lievi note agrumate e accenni di erbe aromatiche, che ne ampliano la complessità. Il sorso è vivace e armonioso, con acidità ben definita e una struttura equilibrata che dona corpo e persistenza. Il finale è lungo, fresco e raffinato, rendendo questo spumante ideale sia da gustare giovane sia da conservare per un invecchiamento di qualità.

Abbinamenti

Questo raffinato Vino Spumante Pinot Nero è l’ideale per un aperitivo elegante e conviviale. Il M’arte Rosé accompagna con armonia piatti di pesce fresco, crostacei e frutti di mare, esaltandone i sapori. Perfetto anche con formaggi freschi e cremosi, insalate estive, sushi, antipasti leggeri e pietanze vegetariane delicate. Servito tra 6 e 8°C, sprigiona tutta la sua freschezza, vivacità e ricchezza aromatica, regalando un’esperienza di degustazione piacevole e memorabile.

Vinificazione

La vendemmia 2019 è stata caratterizzata da un’estate calda e secca, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve Pinot Nero. La vinificazione avviene con metodi tradizionali in ambiente controllato, per preservare fragranza, vivacità e integrità aromatica. La spumantizzazione esalta la freschezza, creando bollicine fini e persistenti che avvolgono il palato in un sorso elegante e vivace.

Scheda tecnica

• Vitigno: Pinot Nero 100%

• Titolo alcolometrico: 12,5% vol

• Annata: vendemmia 2019

• Formato: 750 ml