Spaghetti Regina dei Sibillini – Pasta di Montagna – 500g

Descrizione

Gli Spaghetti Regina dei Sibillini rappresentano l’eccellenza della pasta artigianale marchigiana, frutto di una filiera corta e controllata. Questa pasta è realizzata esclusivamente con semola di grano duro coltivato sui Monti Sibillini, un territorio incontaminato che regala un grano di altissima qualità, ricco di sapore e nutrienti. La trafilatura al bronzo conferisce agli spaghetti una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere sughi e condimenti, esaltando ogni piatto.

L’essiccazione lenta a basse temperature (massimo 40 °C) preserva le proprietà organolettiche, mantenendo un gusto intenso e una tenuta di cottura impeccabile. Questo processo artigianale dona alla pasta un sapore autentico e una consistenza elastica che la rende ideale per preparazioni tradizionali e gourmet.

La Regina dei Sibillini è una giovane azienda nata a Montefortino (FM), nel cuore dei Monti Sibillini. Il loro progetto valorizza il territorio, promuovendo una coltivazione sostenibile e rispettosa dell’ambiente, in perfetta armonia con la natura.

Consigli d’uso:

Perfetti per primi piatti raffinati, gli spaghetti Regina dei Sibillini si abbinano a sughi ricchi come ragù di carne, salse di funghi  e tartufo o condimenti di pesce, ma anche semplicemente con olio extravergine e una spolverata di formaggio per esaltare la loro bontà naturale. Ideali per chi ama sperimentare nuove combinazioni con ingredienti di stagione e creare piatti originali che raccontano la tradizione italiana.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1550 kJ / 369 kcal

• Grassi: 0,8 g

  • di cui saturi: 0,1 g

• Carboidrati: 77,0 g

  • di cui zuccheri: 3,5 g

• Fibre: 1,0 g

• Proteine: 13,0 g

• Sale: 0,008 g

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.