Paccheri Regina dei Sibillini – Pasta di Montagna

Descrizione

I paccheri Regina dei Sibillini hanno una forma che resta elastica e soda, senza schiacciarsi in cottura, aiutando la superficie porosa a trattenere tutto il condimento.
I paccheri Regina dei Sibillini sono uno scrigno di sapori, una sorta di piccolo pacco che riceviamo in dono, e nel quale non vediamo l’ora di sbirciare per scoprire cosa contiene.

Nella loro confezione è indicato il detto “Sotto la neve, pane“. Si tratta di un antico proverbio della tradizione contadina che sta a indicare come la neve, quando cade e rimane sul terreno per giorni, oltre a far diventare magico il paesaggio apporta numerosi benefici e fertilità alle colture.

La filosofia di Regina dei Sibillini è portare nella pasta tutto il buono che c’è in montagna: l’acqua, l’aria, la tradizione di fare le cose con cura.