Verdicchio di Matelica DOC ‘Torre Del Parco’ 2019 Tenuta Piano di Rustano

Descrizione

Il vino Torre del Parco è ottenuto da sole uve Verdicchio, coltivate a 400m slm.
Un terroir unico per la coltivazione del Verdicchio, che con le sue ampie escursioni termiche e la particolare struttura dei suoi terreni, dona al vino eleganza, freschezza, corpo e sapidità.

Esame organolettico
Giallo paglierino, al nasto note di ananas, pompelmo, mela, lime e fiori di biancospino.
Grande eleganza, in bocca fresco e minerale, per un’espressione impeccabile del territorio.
Equilibrato e con una piacevole nota finale agrumata.

Abbinamenti
Perfetto l’abbinamento con piatti di pesce e carni bianche anche di buona struttura, con salumi marchigiani e con formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servio 8/10° C.

Vinificazione
Pressatura a grappoli interi, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox, di cui 2 sui lieviti e ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Titolo alcolometrico
12,5%

Annata
Vendemmia 2019

Formato
750ml