Descrizione

Cesto Pasta Macini – linea classica

La Pasta Mancini – Linea Classica rappresenta l’eccellenza della pasta italiana artigianale, frutto di grano duro 100% italiano coltivato direttamente nei campi dell’azienda agricola Mancini. La filiera corta, dalla semina alla lavorazione, garantisce un prodotto di altissima qualità e dal sapore autentico.

Lavorazione artigianale

Ogni formato viene trafilato al bronzo, tecnica che dona alla pasta una superficie ruvida e porosa capace di trattenere al meglio i condimenti. L’essiccazione lenta, a bassa temperatura, preserva le proprietà organolettiche, il colore dorato e l’aroma naturale della semola di grano duro.

Penne Rigate

Formato corto e versatile, con scanalature che catturano perfettamente sughi e salse. Ideali con ragù, condimenti a base di verdure o preparazioni cremose.

Calamarata

Formato tradizionale dalla forma ad anello, ispirato agli anelli di calamaro. Perfetta per ricette di mare, come con frutti di mare, calamari o crostacei, ma anche con condimenti di terra.

Spaghettoni

Formato lungo e corposo, più spesso degli spaghetti classici, con una consistenza decisa e masticazione appagante. Si abbina perfettamente a sughi semplici come pomodoro fresco e basilico, ma anche a condimenti più complessi come carbonara o amatriciana.

Caratteristiche distintive

• Grano duro 100% italiano

• Filiera agricola corta e controllata

• Trafilatura al bronzo

• Essiccazione lenta a bassa temperatura

Abbinamenti e consigli d’uso

Ogni formato offre un’esperienza unica: le penne per piatti versatili e cremosi, la calamarata per ricette raffinate di mare e gli spaghettoni per condimenti corposi e tradizionali.

Con la Pasta Mancini Linea Classica, ogni piatto diventa un viaggio nella tradizione pastaria italiana, con il gusto autentico e la qualità di un prodotto artigianale.

La scelta della pasta non dipende solo dai gusti personali, ma anche dal tipo di condimento. Ogni formato, infatti, possiede una consistenza e una capacità di trattenere il sugo uniche. Abbinare la pasta giusta al sugo giusto esalta sapori e texture, rendendo ogni piatto equilibrato e irresistibile.