Fagioli Borlotti- Sapori di Norcia

Nella tradizione popolare i fagioli erano ritenuti simbolo di immortalità per la loro prerogativa di riacquistare freschezza con la semplice immersione in acqua, una sorta di vera e propria rigenerazione.
Portatori di questo unico valore, i fagioli cannellini sono diventati una delle leguminose maggiormente consumate nel nostro Paese.

Ricche di fibre e proteine, costituiscono un alimento naturalmente a basso contenuto di sale, rappresentando un vero alleato per una dieta varia ed equilibrata.