Descrizione
Il TestaNera a marchio Norcia Il Caseificio 1967 è un formaggio pecorino a crosta rossiccia, dal sapore forte e deciso accompagnato da caratteristiche di compattezza e granulosità che lo rendono unico nel suo genere.
Nella variante Fresco ha una stagionatura da 20 a 60 giorni, sapore equilibrato e consistenza friabile.
Ingredienti: Latte ovino, caglio, fermenti lattici, sale.
Trattato in superficie con conserva di pomodoro.
Senza conservanti (crosta non edibile).
DIEGO (proprietario verificato) –