Cesto tipico Paccasassi delle Marche
Sugo di Pesce spada dell'Adriatico al coltello Disolocibo
€11,50
Sugo di Lumachine di mare dell’Adriatico in porchetta – Disolocibo
€9,90
Sugo di lumachine di mare dell’Adriatico preparato secondo la tradizione marchigiana. Pronto all’uso, ricco di sapore e perfetto per condire la pasta o accompagnare piatti di pesce.
Descrizione
Sugo di Lumachine in porchetta
Il sugo di Lumachine di mare riprende una ricetta tipica della tradizione marchigiana che è stata rivisitata da Chef Biagiola con l’aggiunta del finocchietto selvatico.
Disolocibo è un progetto nato con l’obiettivo di realizzare prodotti di alta qualità da materie prime che rispettano i ritmi della natura.
Le lumachine di mare sono pescate nel Mar Adriatico secondo tecniche sostenibili volte a rispettare la fauna marina.
Il sugo di Lumachine di mare e gli altri sughi pronti vengono realizzati con l’intento di semplificare la vita a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, regalando emozioni, profumi evocativi e ricordi di infanzia.
Come usare le lumachine in porchetta?
Questa ricetta è un ottimo antipasto da accompagnare ad una bruschetta all’aglio e del buon extravergine. L’abbinamento perfetto si ottiene con un rigatone, un pacchero o una calamarata.
Il vasetto da 180g condisce 200g di pasta.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,430 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Lumachine di mare Nassarius mutabilis (MOLLUSCHI) 50%, passata di pomodoro, cipolla piatta rossa di Pedaso Presidio Slow Food, olio extravergine da olive italiane, vino bianco Ribona (SOLFITI), finocchio selvatico, sale integrale, aglio, peperoncino, pepe. Prodotto in uno stabilimento che lavora anche CEREALI CONTENENTI GLUTINE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, SEDANO, UOVA, PESCE, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO |
| Peso | 300g |
