Descrizione

Sugo della tradizione marchigiana

Il sugo della tradizione marchigiana è una ricetta antica e fortemente evocativa.
Questo ragù è l’elemento principale dei “vincisgrassi”: la storica lasagna marchigiana di cui ogni famiglia ha una sua versione.
Questo ragù può racchiudere molti tipi di carne diversi, ma le più usate sono il manzo, il maiale e i fegatini.

Disolocibo come carne bianca sceglie un pollo di altissimo livello.
Come ogni ragù che si rispetti, viene cotto lentamente e offre un’ottima complessità di sapori e umori olfattivi.

Disolocibo è un progetto di Chef Biagiola che ha l’obiettivo di realizzare prodotti di alta qualità da materie prime che rispettano i ritmi della natura.

Il sugo della tradizione marchigiana e gli altri sughi pronti Disolocibo vengono realizzati con l’intento di semplificare la vita a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina e di regalare emozioni e ricordi di infanzia.

Come si usa al meglio il sugo tradizionale?

Si può usare per la preparazione dei vincisgrassi e il risultato sarà sorprendente anche con qualsiasi tipo di pasta secca o all’uovo, come penne e tagliatelle.
Il vasetto da 180g condisce 200g di pasta