Sugo di Cinghiale selvatico del Parco Gola della Rossa Disolocibo

Descrizione

Il sugo di Cinghiale selvatico del Parco Gola della Rossa è una salsa di cinghiale selvatico lavorato a mano ed esaltato da una miscela di spezie ed erbe aromatiche.
La lunga cottura a temperatura moderata fanno sì che il cinghiale risulti morbido e vellutato senza particolari eccedenze di odori selvatici.
Inoltre la carne non necessita di alcuna marinatura preliminare grazie alla sua elevata qualità.

Disolocibo è un progetto di Chef Biagiola che ha l’obiettivo di realizzare prodotti di alta qualità da materie prime che rispettano i ritmi della natura.

Il sugo di di Cinghiale selvatico e gli altri sughi pronti Disolocibo vengono realizzati con l’intento di semplificare la vita a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina e di regalare emozioni e ricordi di infanzia.

Consigli e abbinamenti
Il ragù può essere servito sopra un crostone di pane caldo o come condimento per una polenta. Ottimo come sugo per paste all’uovo, quali maccheroncini e tagliatelle. Può essere usato anche come ripieno per paste al forno, come una sfiziosa lasagna di cacciagione.
Il vasetto da 180g condisce 200g di pasta.