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La Cipolla di Suasa è coltivata a Castellone di Suasa ed è un alimento ricercatissimo, prodotto in quantità limitate.
Descrizione
La Bona Usanza è una piccola cooperativa che riunisce alcuni produttori marchigiani desiderosi di riportare sulla tavola i sapori della memoria salvaguardando le tipicità gastronomiche del territorio e tutelando la biodiversità agroalimentare.
La Cipolla di Suasa con Agresto è dolce al gusto e all’esterno si presenta di colore rosa ramato mentre all’interno le tuniche sono di colore violaceo.
Ottima su crostini e accompagna gradevolmente formaggi di media stagionatura.
INGREDIENTI
Cipolla di Suasa, olio extra vergine d’oliva, agresto, sale marino integrale di Cervia
Formato: 130g
