Confettura Extra Biologica di Visciole sciroppate – Fabrizi Family

Descrizione

La visciola era molto utilizzata sin dalla fine del 1500 sia nelle cucine popolari sia in quelle aristocratiche e se ne conoscevano già le proprietà medicinali.

La visciola è una “ciliegina acida”, molto somigliante all’amarena, coltivata da secoli in modo capillare in tutto il territorio marchigiano.
Famosa principalmente per il vino storico che se ne ricava e che impreziosisce la cultura enogastronomici della regione Marche da secoli, oggi viene utilizzata anche per altri impieghi.

Le marmellate e le confetture della collezione Fabrizi Family  nascono da frutteti situati in prima fascia costiera: una condizione climatica ideale.

Questa confettura viene realizzata esclusivamente con Visciole Fresche, Italiane e Biologiche. Tutte a maturazione sulla pianta.
Non viene aggiunta la pectina e non si usano ingredienti congelati.

Da una ricerca dell’Università di Camerino, la visciola marchigiana e il seme del suo nocciolo, prodotto di scarto, hanno proprietà nutraceutiche che rendono questo alimento valido per combattere il dolore artritico, per velocizzare il recupero sportivo degli atleti e la mobilità degli anziani.Inoltre, i semi sono cardioprotettivi e hanno un’azione protettiva anche contro i danni indotti da ischemia.

Formato: 220g