Passito Dolce IGT ’87Km’ 2014 Azienda Agricola Colleluce (375ml)

Descrizione

87 Km è un vino rosso dolce ottenuto dal lungo appassimento di più di 100 giorni della Vernaccia Nera e un passaggio in barriques di almeno 18 mesi.

ESAME ORGANOLETTICO
È un vino dal colore rosso granato intenso con riflessi più scuri, impenetrabile; il bouquet è delicato ma deciso tipico della Vernaccia Nera con sentori speziati, mandorlati ed un gusto dolcemente inebriante, persistente con delicata tannicità.

VINIFICAZIONE
Vernaccia Nera 100%
Selezione e appassimento delle uve in apposite cassette in legno 4 mesi, fermentazione in barriques per 18 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

ABBINAMENTI
Consigliato abbinarlo con dolci cremosi, amaretti, torrone, inoltre risulta essere un ottimo esaltatore del sapore di formaggi stagionati o erborinati
Temperatura di servizio 12/14° C.

TITOLO ALCOLOMETRICO
13,5%

FORMATO
375ml