Zuppa alla Nursina – Sapori di Norcia

Dalla tradizione culinaria nursina nasce un mix ricco di gusto e fantasia, che conserva tutte le singolarità degli antichi sapori contadini umbri.
Dal farro all’orzo, ai piselli, ceci e fagioli cannellini, questa zuppa rappresenta la perfetta combinazione tra piacere e nutrizione: è infatti ricca di proteine e possiede un alto contenuto di fibre, che costituiscono elementi fondamentali per una dieta varia e bilanciata.IngredientiOrzo perlato, ceci, piselli spezzati, farro perlato, fagioli cannellini.