Pasta di lenticchie - Monte Monaco
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Tagliatelle allo Zafferano dei Sibillini - Azienda Agricola Mercuri
€8,50
Pasta di piselli – Monte Monaco
da €3,50
Realizzata nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini con 100% farina di legumi da coltivazioni biologiche tracciate, acqua di montagna per l’impasto e aria di collina per l’essiccazione.
Descrizione
I legumi provengono da coltivazioni biologiche del comprensorio e sono macinati a crudo su pietra.
La pasta viene trafilata al bronzo a bassa pressione ed essiccata lentamente a bassa temperatura per conservare tutte le caratteristiche del legume.
Questo metodo naturale di lavorazione permette di ottenere una pasta ruvida e porosa ideale per trattenere i condimenti.
La Pasta Monte Monaco è buona e facile da preparare.
Ogni astuccio contiene 3 monoporzioni in sacchetti compostabili e biodegradabili.
Naturale: prodotta con legumi bio macinati a crudo e rispetta l’ambiente in ogni fase di lavorazione.
Sostenibile: adotta un sistema a basso impatto ambientale, con packaging plastic free porzionato e filiere corte per ridurre le emissioni di CO2.
Tracciabile: grazie alla trasparenza della certificazione Blockchain si può seguirne la vita con la semplicità del QR Code.
Italiana 100%: dai semi ai macchinari, dalla tradizione alla qualità.
Ingredienti:
Farina di piselli da coltivazione biologica, acqua.
Prodotto senza conservanti
Caratteristiche:
- Indice glicemico moderato
- Basso contenuto di grassi saturi e di sale
- Senza addensanti né conservanti
- No OGM
- Adatta ad una alimentazione vegana e vegetariana
- Naturalmente senza glutine
- BIO
- Alto contenuto di proteine vegetali, fibre, sali minerali e vitamine
Come cucinare:
Portare a ebollizione l. 1,5 di acqua, salare con 8g di sale grosso (se piace), cuocere per 5/7 minuti a fuoco moderato evitando di mescolare durante i primi minuti. Scolare e condire.
Nella cottura dei legumi è naturale la formazione di schiuma, che può essere rimossa.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Pasta di piselli | La pasta di farina di piselli è saporita e versatile, ideale per una cucina leggera e sana, ma allo stesso tempo creativa e gustosa. È ottima condita con sughi e pesti di verdure o abbinata a insalate sfiziose e a tagli di carne pregiata. I piselli piacciono a tutti, sono digeribili e favoriscono il transito intestinale; contengono poco amido, pochi grassi e poche calorie, mentre sono ricchi di ferro, potassio, magnesio, fosforo, calcio, folati e vitamine, specialmente del gruppo B. |
| Tabella Nutrizionale | Per porzione: |
| Formato | Fusilli 100% Piselli, Laccetti 100% Piselli, Penne 100% Piselli, Rigatoni 100% Piselli |
Marco Rossini (proprietario verificato) –
Ivano Comin (proprietario verificato) –