Olio Extra Vergine d’Oliva “Il Baldo” – Alla Corte dell’Oca
€19,50
L’olio nelle Marche ha tradizione antichissima e veniva considerato come valuta di scambio. Già nei testi del Duecento, infatti, si trovano testimonianze del pedaggio pagato dalle navi marchigiane che approdavano sul Po, che consisteva in venticinque libbre di olio.
Descrizione
L’olio Il Baldo è ottenuto dalla spremitura di olive della cultivar Gentile di Chieti.
Il suo aspetto verde oro lo rende particolarmente riconoscibile, così come all’olfatto: fruttato tenue con sentore di carciofo e pomodoro e delicato sapore di oliva.
All’assaggio è equilibrato con una tipica e pronunciata nota mandorlata.
Gli abbinamenti sono quelli tipici di un ottimo olio delicato da utilizzare a crudo in tutti gli usi, si combina in modo eccellente con pesce ed insalate delicate.
In piatti importanti tipo carpaccio di carne, antipasti di terra ed anche pesce e bruschette.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,9 kg |
|---|---|
| Formato | 500ml |
