Descrizione
Le Penne rigate semintegrale biologica di Khorasan, Graziella RA” è un’autentica eccellenza biologica che unisce tradizione contadina e qualità artigianale. Realizzata con grano antico Khorasan semintegrale, questa pasta valorizza un cereale d’altri tempi, non trattato e naturalmente ricco di nutrienti. I chicchi, macinati solo parzialmente, mantengono fibra, sali minerali e gusto intenso del grano, rendendo ogni forchettata un’esperienza gustosa e autentica.
Grazie alla lenta essiccazione a basse temperature e alla trafilatura al bronzo, le Penne rigate semintegrale biologica di Khorasan conserva una superficie ruvida che cattura al meglio sughi e condimenti. Inoltre, la penna rigata, con il suo formato versatile, permette di esaltare salse cremose, sughi di verdure e piatti al forno.
Nel primo morso si avverte immediatamente la consistenza piacevolmente “al dente”, seguita da una nota leggermente nocciolata tipica del grano Khorasan. Questa pasta semintegrale vanta un profilo nutrizionale completo: fonte di carboidrati complessi, fibre e una buona quota proteica, ideale per un’alimentazione equilibrata e ricca di gusto.
Queste penne semintegrale di Khorasan biologico è perfetta anche per diete vegetariane e salutiste. Raffinata ma genuina, soddisfa chi cerca un prodotto ricco di fibre, con un basso impatto glicemico e privo di additivi. È l’alleata ideale in cucina per ricette nutrienti: dai classici al pomodoro alle preparazioni gourmet con legumi, funghi o verdure di stagione.
Lavorata nel pastificio di Montebello, la semintegrale “Graziella RA” è ottenuta da filiera italiana certificata, coltivazione biologica e tracciabilità totale. Il packaging è realizzato senza plastica, nel rispetto dell’ambiente: una vera scelta consapevole.
Benefici
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Integrale ma leggera, favorisce il benessere digestivo
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Ideale con sughi vegetali, legumi o pesce
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Versatile in insalate di pasta e gratin al forno
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Fonte di energia sostenibile e nutrienti essenzial
Usi consigliati:
Risciacquare brevemente sotto acqua corrente solo in caso di preparazioni fredde (insalate)
Ingredienti principali
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Semola di grano Khorasan semintegrale biologico (cultivar “Graziella RA”)
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Acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g
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Energia: 1 500 kJ / 355 kcal
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Grassi: 2,0 g
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di cui saturi: 0,5 g
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Carboidrati: 72 g
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di cui zuccheri: 3,0 g
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Fibre: 6,5 g
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Proteine: 13 g
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Sale: 0,03 g
Tempi cottura consigliata:
9minuti
Cottura Perfetta:
- Sala (5ml di acqua)
- Mescola (500gr a 100°)
- Cuoci (9′)
Pack
0% Plastica