Spumante Metodo Classico Chardonnay Millesimato Brut 2018 Coppacchioli Tattini
€36,50
Jurek Metodo Classico Brut 2016 Tenute Murola
€19,50
Spumante Metodo Classico Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2021 Coppacchioli Tattini
€36,50
Frutto della riscoperta di una viticoltura eroica di montagna ancora presente nel territorio del parco nazionale dei Monti Sibillini. Ottenuto ad un altitudine di 1000 m slm dal vigneto più alto delle Marche.
Descrizione
Spumante extra brut prodotto seguendo il metodo classico millesimato da uve Pinot Nero in purezza.
PREMI E RICONOSCIMENTI
AIS Marche Le Marche nel bicchiere 2019 – Premiato nella sezione Eccellenze della Regione.
VINIFICAZIONE
In acciaio inox. Segue seconda fermentazione in bottiglia per 36 mesi poi sosta in vetro dopo l’imbottigliamento.
ESAME ORGANOLETTICO
Un vino dal colore foglia di cipolla, che si distingue per il suo perlage intenso e cremoso. Si denota la presenza di sentori di tostato di lievito ed il sapore di un frutto predominante: frutta rossa fresca, ma non acerba. Succoso, un giovane maturo, come un adolescente ormai pronto per l’università̀. Minerale, fresco, dinamico. In bocca una perfetta coerenza con il naso. All’assaggio si percepisce immediatamente la sua caratteristica sapidità̀, presente, costante. In generale, la persistenza è unica nel suo genere.
ABBINAMENTI
Spumante che stupisce per la sua struttura ed imponenza, quindi adatto a svariati abbinamenti di tutto- pasto.
Servire fresco, 8 gradi.
ANNATA
Vendemmia 2016
FORMATO
750ml
TITOLO ALCOLOMETRICO
13,5 gradi
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Scheda tecnica | ORIGINE Cupi di Visso (MC) |
